豆豉燴豆腐

豆豉燴豆腐是一道美食，主要製作材料有北豆腐、豆豉等。

基本介紹

• 中文名：豆豉燴豆腐
• 主料：北豆腐400克
• 調料：豆豉、色拉油等
• 製作工藝：炒

材料

調料：豆豉15克，色拉油50克，民棗抹夜白享牛皮大蒜5克組趨您，醬油5克，豌豆澱粉5克，鹽3克，味素您甩局1克

做法

1.澱粉加水適量調勻成水澱粉備用；豆腐切成小塊；蒜切片；把豆豉剁碎，放入碗中，加入水淀淚拘雄習粉拌勻。

2.豆腐塊放入油鍋炸成金黃色撈出，瀝油；原鍋留油少許，烹入醬油，放入豆豉、蒜片、精鹽、味素煸炒出香味，放入豆敬汗燥腐翻炒均勻，白只拒出鍋即可。