豆角燒肉

豆角燒肉是一道以豆角、肉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：豆角燒肉
• 主要食材：豆角
• 口味：微鹹
• 主料：豬肉、豆角
• 配料：鹽、姜、蔥油、花椒粉、醬油、味素、蒜、大醬

簡介

豆角燒肉是一道家常菜。這個季節，豆角的價格也不貴，就總買豆角燉著吃。孩子很愛吃，豆角一定要燉的時間長點，把豆角燉熟爛了再吃，以防豆角中毒

用餐人數：1-2人

做法

1

豬肉切片，蔥切末

2

豆角去筋洗淨

3

熱油鍋，放入肉片翻炒

4

放入蔥花炒香

5

放入豆角翻炒

6

放入適量的花椒粉炒勻

7

倒入醬油翻炒

8

放入一勺大醬炒勻

9

倒入適量清水，蓋蓋燉至豆角熟爛

10

放入蒜末翻炒均勻

11

加少許味素調味即可

注意事項

豆角要燉熟爛，防止中毒