豆腐番茄魚片，是一道美食，主料為200g草魚肉、100g豆腐、50g番茄。 基本介紹 中文名：豆腐番茄魚片主要食材：草魚肉，豆腐，番茄配料：生薑，蔥，雞精配料：油，鹽，生抽，料酒 簡介,製作步驟,小貼士, 簡介給小朋友吃魚就怕的就是有魚刺了。所以我好像大多時間煮魚給小朋友吃都是煮魚湯，讓他喝湯。可我家小子愛吃魚，每次給他吃魚我給他挑魚刺都累。昨兒買了魚學著先把魚骨頭去了把魚肉切片了煮給他吃。省去了挑刺的麻煩。他也吃的很香哈。製作步驟1 魚肉去骨薄片調入少許生抽和料酒醃製2 豆腐和番茄切塊3 炒鍋放少許油放入番茄翻炒4 番茄炒至出汁放入豆腐，調入少許清水5 煮滾後放入魚片6 調入生抽煮滾7 放入薑末和蔥花8 調入鹽巴和雞精出鍋小貼士魚片放進去不要煮太久了，再次煮滾就行，煮太久了魚肉會老，不要翻動太多那樣魚肉會散
