豆腐南瓜羹

豆腐南瓜羹是以豆腐、南瓜等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：豆腐南瓜羹
• 主要食材：豆腐
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美

所需食材

豆腐300克，切丁，豬裡脊肉（枚頭肉）75克，跨槳腳切丁，鮮香菇100克，去蒂頸臘慨切丁，蘑菇（洋菇）100克，切丁，蠶豆仁（欠項歸煮熟）100克，南瓜400克，去皮去籽瓤，切片，鹽1茶匙，胡椒粉1/8茶匙

製作方法

1.取一中鍋，加1200毫升水，煮姜妹榆求沸。入南瓜煮至熟透，待涼後用果汁機打成南瓜漿湯。

2.煮沸南瓜湯，加入愚旋鑽切好的狼捉裡脊肉、豆腐、香菇、蘑菇和蠶豆，煮熟。下鹽和胡椒粉調味，即可食用。

食用須知

痛風病人、血尿酸濃度增高的患者慎食宙去艱盛。