基本介紹
- 中文名:豆皮炒金針菇
- 主要食材:豆皮,金針菇
- 分類:炒
用料,做法,
用料
材料 |
豆皮 |
金針菇 |
生抽 |
老抽 |
糖 |
黃燈籠醬 |
鹽 |
醋 |
做法
1. 金針菇豆皮洗好放一邊 | |
2. 調製醬料,是為了方便後面鍋里的加工,避免調味料過多糊鍋,老抽,黃辣醬(視自己情況而定,喜歡什麼辣醬都可以加),醋,糖,拌勻 | |
3. 熱鍋,放油,爆香辣椒,放豆皮,翻炒一分鐘放金針菇,再放入調製好的醬料,翻炒至香味出來,最後加入鹽和生抽! | |
4. 出鍋 |
材料 |
豆皮 |
金針菇 |
生抽 |
老抽 |
糖 |
黃燈籠醬 |
鹽 |
醋 |
1. 金針菇豆皮洗好放一邊 | |
2. 調製醬料,是為了方便後面鍋里的加工,避免調味料過多糊鍋,老抽,黃辣醬(視自己情況而定,喜歡什麼辣醬都可以加),醋,糖,拌勻 | |
3. 熱鍋,放油,爆香辣椒,放豆皮,翻炒一分鐘放金針菇,再放入調製好的醬料,翻炒至香味出來,最後加入鹽和生抽! | |
4. 出鍋 |
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