基本介紹
- 中文名：豆瓣粘糕
- 主要食材：年糕片，豆瓣醬
- 分類：糕點
用料,做法,
用料
材料 |
年糕片 |
豆瓣醬 |
自製辣椒麵 |
蔥末 |
薑末 |
做法
1. 油溫放入一大勺豆瓣醬炒香，小火慢炒 |  |
2. 加入少許辣椒麵、蔥末、薑末再炒香 |  |
3. 倒入適量熱水煮開（無需添加調味料，豆瓣醬就夠味） |  |
4. 放年糕片稍煮一會至粘糕軟即可 |
豆瓣粘糕
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