豆漿火鍋

豆漿火鍋是一個以原味豆漿為主要材料的菜品，口味醇香。

基本介紹

• 中文名：豆漿火鍋
• 主要食材：原味豆漿
• 輔料：高湯、包心白菜
• 調料：鹽2小匙，雞粉

材料:

A.原味豆漿1000㏄，高湯1000㏄，高湯1條，包心白菜1顆，火鍋豬肉片200公克，B.金針菇80公克，魚板30公克，小蕃茄6顆，貢丸150公克，鹽2小匙，雞粉2小匙

做法:

1.玉米切段；包心白菜洗淨切大塊，放入沸水中氽燙備用。

2.取一鍋，加入原味豆漿與高湯煮滾，再放入作法1的玉米段、包心白菜塊煮滾，並加入鹽與雞粉拌勻。

3.於作法2的鍋中續加入材料B煮至熟後，再放入火鍋豬肉片涮熟即可。