豆漿雞湯火鍋

豆漿雞湯火鍋是一款美食，主料有豆漿等。

基本介紹

• 中文名：豆漿雞湯火鍋
• 主要食材：100g黃豆，半隻雞
• 口感：滑
• 調味品：鹽

配料

適量金針菇

適量鹽

適量香菇

適量豆皮

適量豆腐

適量乾腐竹

適量大白菜

適量魚丸

適量蟹棒

適量魚豆腐

適量香腸

適量牛肉卷

適量炸魚片

適量扁食

製作步驟

1

所有材料洗淨準備

2

乾腐竹用水泡開

3

雞肉洗淨，對半切開，黃豆提前10小時泡發

4

砂鍋里放水加薑片，然後放入雞肉，先大火煮開，轉小火慢燉30分鐘

5

黃豆放入豆漿機里，打成豆漿

6

把打好的豆漿盛出過濾下，最好過三遍，這樣無渣口感更好

7

把燉好的雞湯先倒入火鍋里

8

放入自己喜歡的菜和肉煮開即可吃了

小貼士

雞最好選新鮮的，不要冰凍的

豆漿最好過兩至三遍，這樣無渣，口感更滑