自製豆漿米漿

內容介紹

結合現代科技，在家中也能輕鬆快速地做出營養豐富、口味各異的花色豆漿。本書介紹在傳統的原味豆漿的基礎上，加入薏仁、核桃、茉莉、玫瑰、蘋果、青瓜等多種食材，搭配做出50餘款花色豆漿和豆漿美食、米漿，符合現代人追求的健康、時尚、DIY的養生潮流。

內容包括：經典豆漿、花式豆漿、營養豆漿、蔬果豆漿、豆漿美食、米漿等部分。

◇經典豆漿：除了黃豆豆漿、黑豆豆漿以外，還有營養全面均衡的五豆豆漿。

◇花式豆漿：茉莉綠茶豆漿、玫瑰花豆漿、桂花蜂蜜豆漿等。

◇營養豆漿：薏仁豆漿、核桃芝麻豆漿、紅棗枸杞豆漿等。

◇蔬果豆漿：蘋果香蕉豆漿、青瓜豆漿、蘆筍山藥豆漿等

◇豆漿美食：香甜豆漿粥、豆漿火鍋、豆漿意大利麵等。

◇米漿：杏仁米漿、迷情紫米漿、十穀米漿等。

江麗珠，擁有中餐烹飪丙級執照，曾於開南管理學院傳授烹飪課程，擅長製作油飯、粽子、糯米腸、手工香腸、炒米粉等傳統小吃。著有《一學就會做蔥油餅蛋餅》、《一學就會炒米粉》、《一學就會做蘿蔔糕》等菜譜。