豆漿意大利麵

豆漿意大利麵，主要材料：原味豆漿200㏄，意大利麵300公克，培根片100公克，蘑菇片50公克，蒜末10公克，洋蔥末50公克，蛋黃1顆，奶油20公克，鹽1/2小匙，胡椒粉少許。

基本介紹

• 中文名：豆漿意大利麵
• 材料：意大利麵，培根片，蘑菇片等
• 類別：家常菜
• 特點：製法簡單，口味鮮美

材料

原味豆漿200㏄，意大利麵300公克，培根片100公克，蘑菇片50公克，蒜末10公克，洋蔥末50公克，蛋黃1顆，奶油20公克，鹽1/2小匙，胡椒粉少許

做法

1.煮一鍋滾水，放入意大利麵，加入少許鹽與橄欖油（份量外），煮約12分鐘至軟後撈出備用。

2.熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入培根片、蘑菇片炒香。

3.原味豆漿加熱與蛋黃拌勻，倒入作法2的鍋中續煮，再加入作法1的意大利麵與所有調味料，一起混合拌炒均勻至入味即可。