豆渣餅乾

豆渣餅乾是豆渣，麵粉，白糖，黃油為原料製作而成的餅乾。

基本介紹

• 中文名：豆渣餅乾
• 材料：豆渣，麵粉，白糖，黃油
• 用具：模具
• 工藝：烤

做法

材料

豆渣，麵粉，白糖，黃油，模具。

製作方法

1:豆渣半小碗，白糖、麵粉、黃油適量，揉到一起，這個過程要略微長一點時間，因為揉勻了才好。

2：揉好的麵團用鍋蓋蓋上醒半小時。 3：把醒好後的麵團繼續揉一下，然後用擀麵杖擀平，厚薄自己定吧。

4：用準備好的模具在面片上面摁出圖案。

5:烤箱180度預熱十分鐘後，放入餅乾，烤十分鐘，然後200度烤10分鐘即可。

桂花豆渣餅乾

材料

磨豆漿後廢棄的豆渣400克，低筋麵粉100克，黃油120克，糖桂花5大勺，蛋2個

製作方法

1，黃油加糖桂花打至發白，

2，2個蛋打散，逐勺加入拌勻；

3，加入豆渣和麵粉和勻；

4，用保鮮膜捲起，入冰櫃冷凍至硬；

5，切成2mm厚的薄片，

6，烤箱預熱至190度，

7，餅乾放烤盤裡，烤30~35分鐘。