豆油餅

豆油餅是常寧市的特色小吃，製作豆油餅的主要原料是早稻米和糯米。米和黃豆都需提前浸泡兩三個小時，然後將米研磨成水米粉，進油鍋前加鹽撒豆，倒入炸豆油餅的模具油炸便可。

基本介紹

• 中文名：豆油餅
• 分類：小吃
• 口味：酥脆鹹香
• 原料：早稻米、糯米、黃豆

所需食材

主要原料：早稻米、糯米、黃豆。輔料：鹽、糖、芝麻、花生米。

做法

早稻米、糯米和黃豆都需提前浸泡兩三個小時，然後將米研磨成水米粉，進油鍋前加鹽撒豆，倒入炸豆油餅的模具中油炸。