豆乾海帶絲

豆乾海帶絲是一道簡單的家常菜，所用材料為海帶、豆腐乾、紅彩椒、香菜、香蔥、蒜、醋、鹽、雞精、生抽、香油、辣椒油、白糖。

基本介紹

• 中文名：豆乾海帶絲
• 主要原料：海帶
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：熱量
• 儲藏方法：常溫

原料：

海帶、豆腐乾、紅彩椒。　調料：

豆乾海帶絲

香菜、香蔥、蒜、醋、鹽、雞精、生抽、香油、辣椒油、白糖。

做法：

1、將海帶絲洗淨控乾水分切成段；

2、豆腐乾切成絲，蒜切成末，紅彩椒切成絲，香菜切成末；

3、海帶絲下鍋開水焯一下；

4、撈出過涼水後控乾水分；

5、將醋、生抽、鹽、雞精、香油、辣椒油、白糖、蔥、蒜末調成汁；

6、把海帶、豆腐乾、紅彩椒絲、香菜末放入盤中；

7、倒入拌好的調料汁；

8、用筷子攪拌均勻即可裝盤。