谷芽麥芽煲鴨腎湯

谷芽麥芽煲鴨腎湯是一道由麥芽、谷芽、鴨腎等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：谷芽麥芽煲鴨腎湯
• 主要食材：鴨腎
• 功效：對消化不良有一定的功效
• 輔料：麥芽，谷芽

谷芽麥芽煲鴨腎湯對小孩子飲食積滯、消化不良有一定的功效。

用料：鴨腎2個，谷芽20克，麥芽40克。

做法：把谷芽、麥芽、鴨腎洗淨，但不可撕去鴨內金（即貼在鴨腎內的一層黃色厚膜），加水煲出味，下鹽調味或淡飲均可。