“調香白酒”是以固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調配而成、具有白酒風格的配製酒。
2022年6月1日，由市場監管總局、國家標準管理委員會修訂發布的《白酒工業術語》及《飲料酒術語和分類》國家標準正式實施。新國標明確白酒不得使用非穀物食用酒精和食品添加劑，同時，調香白酒被剔除出白酒行列，重新定義為配製酒。
基本介紹
- 中文名：調香白酒
- 主要用料：固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒或食用酒精
發展歷程,主要產品,
發展歷程
2022年6月15日，由中國酒業協會發布的《調香白酒》團體標準正式實施。標準明確規定，調香白酒是以固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調配而成，具有白酒風格的配製酒。該標準於5月30日發布，較以往標準最大的不同是重新定義了白酒，強調糧谷為主要原料，不允許添加食品添加劑。
2022年6月1日，由市場監管總局、國家標準管理委員會修訂發布的《白酒工業術語》及《飲料酒術語和分類》國家標準正式實施。新國標明確白酒不得使用非穀物食用酒精和食品添加劑，同時，調香白酒被剔除出白酒行列，重新定義為配製酒。
主要產品
2022年，記者走訪北京部分商超發現，目前市面上仍有很多貼有舊標籤的調香白酒在售。這些產品包括牛欄山陳釀、紅星濃香風格5年陳釀、劍南春旗下綿竹大曲、瀘州老窖旗下多款產品、老村長香滿堂等。
