夕華9號

夕華9號是由北京夕華酒業生產的一款以醇香為主的低度白酒；是以糧谷為原料，有高粱，玉米，大麥，小麥等；經過選料，蒸料，發酵，蒸餾，陳釀，勾兌等多道工序釀造而成。

基本介紹

• 中文名：夕華9號
• 生產企業：北京夕華酒業
• 原料：高粱，玉米，大麥，小麥等
• 類型：低度白酒

產品簡介

夕華9號以醇香為主，低度白酒，低度白酒在工藝上比高度酒複雜， 低度白酒生產一般要經過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調香調味、靜置貯存等一系列工藝才能生產出優質的低度白酒。低度白酒生產中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些。而處理降度後的渾濁，其手段多種多樣，但要把出現渾濁的物質適當除去，又不至於使其它香味物質也被同時除去，難度也很大。

工藝

夕華9號酒經過嚴格的選料，蒸料，發酵，蒸餾，陳釀，勾兌等多道工序釀造而成。注重每個細節的操作，使其感受到釀造技藝的歷史，工藝，質量，品質。

工藝流程

原料

夕華9號酒是以糧谷為原料，有高粱，玉米，大麥，小麥等；

夕華9號原料圖

產品特點

夕華9號酒是一款濃香型白酒，其易揮發物質少，酒精濃度科學，構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯。