基本介紹
- 中文名：西葫蘆瓜炒蛋
- 主要食材：西葫蘆瓜，雞蛋
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
西葫蘆瓜 |
雞蛋 |
鹽 |
大蒜粉（不是必需的） |
做法
1. 雞蛋打散，油熱鍋，炒蛋之六成熟盛入盤中 |
2. 西葫蘆瓜切片，用鍋內剩的油炒，炒得比較乾的時候加一點水，如果喜歡吃軟一點的就加蓋燜一下 |
3. 在水快乾時倒入雞蛋再加適當鹽翻炒幾下即可 |
4. 乘盤後撒上大蒜粉（garlic powder） |
西葫蘆瓜炒蛋
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