西葫蘆炒蕃茄

西葫蘆炒蕃茄，口味酸軟，製作簡單，主要材料為西葫蘆 1個，蕃茄 1個，調料：鹽，雞精，花椒粉等。

基本介紹

• 中文名：西葫蘆炒蕃茄
• 主要食材：西葫蘆，蕃茄
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

材料：

主料：　西葫蘆 1個

蕃茄 1個

蔥蒜 適量

調料：

鹽

雞精

花椒粉

做法：

1、西葫蘆去皮切片、蕃茄切塊;蔥切末、蒜切片。

2、開火，鍋內倒入適量的油，熱至8成時，放入蔥蒜炒香。

3、蔥蒜炒出香味後，倒入西葫蘆繼續翻炒。

4、炒至西葫蘆變軟，開始出水時，放入蕃茄，加入適量的鹽，雞精、花椒粉調味，即可出鍋。