西芹百合炒腰果

西芹百合炒腰果

西芹百合炒腰果對女性而言是很好的塑身蔬菜,同時潤膚美容,延緩衰老!

基本介紹

  • 中文名:西芹百合炒腰果
  • 主料:鮮百合 西芹 腰果
  • 調味料:鹽1/4小匙 砂糖1/2小匙
  • 類型:食物
介紹,烹飪方法,做法一,做法二,

介紹

芹菜含豐富的纖維素,不僅可以降血壓、清咽利膽、驅風散熱,還能清腸利便,對女性而言是很好的塑身蔬菜。
鮮百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧整埋充心安神、潤燥清熱、潤肺止咳作用,鮮百合富含黏液質及籃愉維生素肯祝疊,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合起到美容作用。
腰果為世界著名的四大幹果之一。經常食用腰果可以提高機體抗病能力,軟化埋循檔血管,潤膚美容,延緩衰老。

烹飪方法

做法一

材料
鮮百合50克
西芹100克
胡蘿蔔50克
腰果50克
調味料
鹽1/4小匙
砂糖1/2小匙(糖不可少)
製作方法
1.將中西山百合切去頭尾分開數瓣,西芹切丁,胡蘿蔔切小薄片。
2.鍋內下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。
3.將油倒出一半,剩下的油燒熱放入胡蘿蔔及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。
4.放入百合,鹽,砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出,灑上放涼的腰果即可.
烹飪技巧
1、炸腰果時,一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好後要徹底放涼才全榆拔辯會酥脆。
2、炒菜的時侯用大火迅速翻炒,不需炒太長時間。
3、騙協厚炒菜時油不要放太多,以免油膩。
製作心得
1.炒菜的時候閥拘組兆用大火迅速翻炒,不需炒太長時間.
2.炒菜時油不要放太多,以免過於油膩

做法二

用料:西芹、鮮百合、腰果、胡蘿蔔、油、鹽、白糖
做法:
1. 將鮮百合洗淨,切去頭尾,分成瓣;2.胡蘿蔔去皮切丁,西芹切小塊;
3.鍋內倒入2大匙玉米油,再放入腰果小火炸至酥脆,撈出;
4.鍋內留一半的油,倒入胡蘿蔔丁、西芹,大火翻炒1分鐘左右;
5.再倒入百合,加鹽、糖,大火翻炒1分鐘;
6.關火,再倒入腰果拌勻即可。

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