西紅素(Lycopene)是西紅柿裡面提取的紅色素，作為色素添加劑，無毒無害，無過敏，廣泛用在藥品，化妝品等行業。是一種天然的色素
基本介紹
- 中文名：西紅素
- 外文名：Lycopene
- 類型：色素添加劑
- 特點：無毒無害，無過敏
- 套用領域：藥品，化妝品等行業
西紅素(Lycopene)是西紅柿裡面提取的紅色素，作為色素添加劑，無毒無害，無過敏，廣泛用在藥品，化妝品等行業。
西紅素是一種天然的色素，蕃茄、西瓜及紅葡萄柚呈紅色；即是含西紅素的關係，它是類胡蘿蔔素家族的一員，它的抗氧化性是β-胡蘿蔔素的2倍，是維生素E的100倍以上。是世界公認的最強的抗氧化劑之一，可以在人體對抗許多種退化（老化）性疾病；消除自由基，可使皮膚癌症的發生機率降低16%，在今天這個空氣污染日益嚴重的大環境下，全球皮膚癌症每年以5%的速度上升，呵護皮膚阻擋紫外線成為護膚及保健的首要任務。
哈佛大學在一個人6 年期間的大型試驗中得出結論，西紅素可以減少 21 ~ 34% 的體內癌變發生率。國際癌症月刊也曾發表一篇文章，文章中指出西紅素可以減少口腔、咽喉、食道、胃、大腸及直腸癌症的發生；伊利諾大學日報也指出西紅素可以減少子宮頸癌等婦附癌的病變。
