西紅柿素麵筋

基本介紹

• 中文名：西紅柿素麵筋
• 主要原料：西紅柿，素麵筋
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

豆腐皮2張，麵筋50克，西紅柿2個，蔥花適量。

調料

A.鹽、白糖、玉米面各1匙，素高湯適量；B.胡椒粉少許。

做法

1.豆腐皮、麵筋均切片；西紅柿氽燙後剁泥備用；豆腐皮片、麵筋片加油，入微波爐，以高火燒3分鐘。

2.取一容器，放入西紅柿泥及豆腐皮片、麵筋片、調料A，以高火燒6分鐘，撒上調料B和蔥花拌勻即可。