西紅柿雞蛋燕麥湯

西紅柿雞蛋燕麥湯是一道中國民間傳統家庭美食，由西紅柿1個，雞蛋1個，嫩豆腐0.2塊，速食燕麥2大匙，鹽適量，油適量，清水1杯烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：西紅柿雞蛋燕麥湯
• 主要原料：西紅柿，雞蛋，嫩豆腐，速食燕麥，鹽，油
• 是否含防腐劑：否
• 做法：煮

做法

1.先炒雞蛋，再把西紅柿切成小塊，在鍋里放一點油，炒西紅柿2分鐘，加少許鹽。

2.再放大半碗水到鍋里，水開了以後，放速食燕麥和豆腐。

3.開鍋後再煮兩分鐘，倒回雞蛋到鍋里，適量再加點水，確保食材都在水平面下面，關蓋再煮2-3分鐘就好了。