燕麥西紅柿湯

燕麥西紅柿湯是一道美食，由橄欖油、燕麥乾、大西紅柿等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：燕麥西紅柿湯
• 主要食材：橄欖油3湯匙，燕麥乾5湯匙，大西紅柿5隻，新鮮胡荽半把
• 配料：洋蔥1個、蒜頭1個、雞湯750毫升
• 調料：鹽半茶匙

材料

橄欖油3湯匙，燕麥乾5湯匙，大西紅柿5隻，切對半再切片，洋蔥1個，切塊，蒜頭1個，切塊，雞湯750毫升，分成2份，新鮮胡荽半把，鹽半茶匙。

做法

1.用中低火將橄欖油在炒鍋里燒熱，加進燕麥乾，邊燒邊攪動直到燒熱。

2.用個攪拌機，將西紅柿、洋蔥、蒜、一半的雞湯和胡荽攪拌均勻。然後倒到燕麥乾的鍋里。再倒入剩下的一半雞湯，煮沸。加點鹽，上蓋，再燒15分鐘即可。