西紅柿蘑菇面片

基本介紹

• 中文名：西紅柿蘑菇面片
• 主要食材：西紅柿，土豆

用料

材料	用量
西紅柿	2斤
土豆	一個
西芹	2兩
平菇	一朵
鹽、胡椒粉、花椒粉、味素	少許

做法

1. 西紅柿切塊，土豆切小片，蘑菇手撕成條，西芹切沫。
2. 鍋在火上燒熱，倒入西紅柿翻炒成汁倒入蘑菇條炒熟。盛入盆中待用。
3. 鍋中加水煮沸倒入土豆，煮至沙熟倒入西紅柿燒蘑菇汁及西芹沫開始揪面片，待面片揪完拿湯勺攪勻再煮5分鐘即可關火出鍋。