西紅柿洋蔥汁豬扒

基本介紹

• 中文名：西紅柿洋蔥汁豬扒
• 主要食材：豬扒，西紅柿，洋蔥
• 調料：鹽，生粉，料酒，生抽，生油
• 工藝：醃、煎

材料

豬扒5塊，西紅柿1個，洋蔥半個，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量

做法

1.豬扒洗淨後瀝乾水，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。

2.西紅柿和洋蔥洗淨後切粒，然後放入攪拌機中攪碎

3.鐵板上放少量油，燒熱後放入豬扒煎至7成熟。

4.將西紅柿和洋蔥汁稍煮後淋上豬扒上。