西洋菜煲鯽魚

西洋菜煲鯽魚是一道以西洋菜、鯽魚等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：西洋菜煲鯽魚
• 主要食材：鯽魚，西洋菜，瘦肉
• 分類：家常菜
• 佐料：蜜棗、姜

原料：

鯽魚500g、西洋菜250g、瘦肉50g。

配料：

蜜棗2顆、薑片。

做法：

1、鯽魚洗淨切成小塊，放入油鍋里稍煎片刻，加入開水，燒開；

2、倒入瓦撐中，加入西洋菜、瘦肉和蜜棗，加生薑片和鹽，燒開後，改小火煲30分鐘即可。