《西式烹調師（2010年修訂）》是2010年中國勞動出版社出版的圖書，作者是中國勞動出版社。
《西式烹調師(2010年修訂)》是2010年中國勞動出版社出版的圖書,作者是中國勞動出版社。...
西式烹調師編輯 鎖定 討論 運用俄、法式等西式傳統或現代的加工切配技巧和烹調方法,對食品原輔料進行加工,烹製成具有西式風味菜餚的人員。...
《西式烹調師(中級)》是2005年中國勞動社會保障出版社出版的圖書。本書包括應試指導、實戰演練、親臨考場、理論知識強化4部分。...
《西式烹調師操作技能考試手冊》是2005年中央廣播電視大學出版社出版的圖書。...... 《西式烹調師:操作技能考試手冊(國家職業資格3級?高級)》以《職業技能鑑定國家題...
??為進一步貫徹《民辦教育促進法》,更好地規範職業培訓機構的辦學行為,提高職業培訓質量,勞動和社會保障部組織有關專家編制了《西式烹調師職業培訓計畫培訓大綱》(...
《職業技能鑑定國家題庫·西式烹調師操作技能考試手冊》是2005年1月中央廣播電視大學出版出版的圖書,作者是郭亞東...
《西式烹調基本技能》是2010年中國勞動社會保障出版社出版的圖書,作者是尹忠勇。本書以認識西餐的特點、了解西餐原料和西餐烹調用具等基本知識開篇,在對西餐原料的初...
《國家職業技能標準:西式烹調師(2010年修訂)》以《中華人民共和國職業分類大典》為依據,以客觀反映現階段本職業的水平和對從業人員的要求為目標,在充分考慮經濟發展...
