《西式烹調師·初級》是2020年中國勞動社會保障出版社中國人事出版社出版的圖書,作者是李雙琦。
基本介紹
- 中文名:西式烹調師·初級
- 作者:李雙琦
- 出版社:中國勞動社會保障出版社中國人事出版社
- 出版時間:2020年
- ISBN:9787516746707
《西式烹調師·初級》是2020年中國勞動社會保障出版社中國人事出版社出版的圖書,作者是李雙琦。
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西式烹調師·初級 《西式烹調師·初級》是2020年中國勞動社會保障出版社中國人事出版社出版的圖書,作者是李雙琦。
《西式烹調師(初、中、高級)》依據《國家職業標準——西式烹調師》編寫,是《國家職業資格培訓教程——西式烹調師》的配套用書。《西式烹調師(初、中、高級)》按照《國家職業資格培訓教程——西式烹調師》的內容要求,分為烹飪基礎知識、初級西式烹調師、中級西式烹調師、高級西式烹調師4個部分,主要內容包括知識...
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《西式烹調師基礎》是2018年3月上海科技教育出版社出版的圖書,作者是上海市青浦區初等職業技術學校。內容簡介 1.依據上海市職業技能鑑定中心的“上海1+X西式烹調師(五級)”鑑定細目組織編寫。2.強化實操技能。3.突出職業素養與職業操守。4.體現教學一體化,保證教學內容與鑑定考核密切相關。5.強調本職業的核心技術...
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《西式烹調師(高級)》是2020年中國勞動社會保障出版社出版的書籍,作者是中國就業培訓技術指導中心。內容簡介 本書作為職業技能等級認定推薦教程,根據《西式烹調師國家職業技能標準(2018年版)》要求編寫,適用於職業技能等級認定培訓和中短期職業技能培訓。本書介紹了初級西式烹調師應掌握的理論知識和操作技能,涉及...
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