八珍糕是浙江省西塘特色傳統特產，淡灰色的薄片，氣香，味甘，深受廣大民眾喜愛，特別受兒童的歡迎。
基本介紹
- 中文名：西塘八珍糕
- 主要原料：山楂，麥芽
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：健脾利濕
- 適宜人群：大眾人群
- 產地：浙江省西塘
西塘八珍糕,所獲榮譽,
西塘八珍糕
八珍糕是浙江省西塘傳統特產，早在1920年有西塘老中醫鐘道生按“外科正宗”古方和自己臨床經驗首創製作。1956年前一直在鐘介福堂中藥店生產、銷售，公私合營後，制糕工人轉到西塘食品廠，從此產量大幅度增長，產品也遠銷北京、上海、杭州等大中城市，深受廣大民眾喜愛，特別受兒童的歡迎。
製作方法：把八味中藥粉碎成末過篩，把蔗糖加水適量，加熱溶化成糖漿。按配方混勻後蒸熟，製成條狀，然後切成薄片乾燥即得。
產品包裝：1500克、375克盒裝八珍糕。2500克拎袋裝八珍糕。3500克塑袋裝簡易包裝八珍糕。4500克蠟紙包簡易包裝八珍糕。5125克條裝八珍糕。
產品特點和功能：本品為淡灰色的薄片，氣香，味甘，消食和胃，健脾利濕，用於小兒體弱，面黃肌瘦，脾胃濕因，食少腹脹。
