《西北地區食物可持續發展戰略研究》是2021年科學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：西北地區食物可持續發展戰略研究
- 作者：山侖,吳普特,上官周平
- 類別：工業技術
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2021年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787030701527
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《西北地區食物安全可持續發展戰略研究》是中國工程院重大諮詢項目“國際化綠色化背景下國家區域食物安全可持續發展戰略研究”叢書的第五卷，是諮詢項目的課題“西北地區食物安全可持續發展戰略研究”的總結。《西北地區食物安全可持續發展戰略研究》分為課題綜合報告和專題研究，課題綜合報告就西北七省（區）及不同生態類型區食物產需平衡變化動態、區域食物安全狀況及主障因素、可實現的食物產量、未來區域食物安全遠景、農業生產結構及其巨觀布局做了總體分析和闡述。專題研究以更為翔實的數據和分析對西北地區食物安全現狀與可持續發展前景、農業水資源與糧食安全關係、畜牧業發展潛力與可持續策略、退耕還林還草生態工程對區域食物安全的影響、農業整體產業布局、農業生產能力開發的技術策略和保障食物安全的社會經濟發展策略進行了剖析與研究。
圖書目錄
目錄
前言
課題綜合報告
章 區域食物安全的現狀 3
一、食物生產 3
二、食物流通 4
三、食物消費 4
四、區域食物安全面臨的問題 5
第二章 區域食物安全供求變化及其潛力分析 8
一、2000～2015年食物產需變化特徵及安全狀況 8
二、2025～2035年食物生產能力估算 12
三、區域食物安全的潛力 17
第三章 影響區域食物安全可持續發展的典型問題研究 19
一、農業水資源與糧食安全的關係 19
二、畜牧業發展潛力與可持續策略 25
三、退耕還林還草工程對區域食物安全的影響 33
第四章 區域食物安全可持續發展戰略構想 36
一、發展思路 36
二、基本原則 36
三、發展目標 37
四、主要路徑 40
第五章 重大工程 43
一、實施耕地質量保育工程的建議 43
二、實施西北旱區農業提質增效與綠色發展示範工程的建議 44
三、實施絲綢之路經濟帶旱區現代農業科技產業示範工程的建議 45
專題研究
專題一 西北地區食物安全現狀與可持續發展前景研究 51
一、西北地區食物安全的態勢及格局 52
二、食物安全研究的理論框架與方法 55
三、西北地區食物產需平衡變化動態及主障因素研究 60
四、西北地區食物安全生產能力及其在全國食物安全中的地位 78
五、基於輪作休耕制度的糧食可持續生產對策研究 103
專題二 西北地區農業水資源與糧食安全關係研究 108
一、西北地區農業發展現狀與發展方向 108
二、西北地區農業用水評價 121
三、西北地區水資源壓力評價 138
四、西北地區糧食生產及農業用水預測 141
五、政策建議 145
專題三 西北地區畜牧業發展潛力與可持續策略研究 149
一、西北地區畜牧業發展現狀 149
二、西北地區畜牧業發展優勢和存在的問題 158
三、西北地區畜產品安全供求變化和趨勢分析 161
四、西北地區畜產品安全生產的潛力分析 164
五、區域畜牧業生產安全協同機制 166
六、西北地區畜產品安全可持續發展戰略構想 167
七、重大工程 171
八、政策建議 174
專題四 西北地區退耕還林還草生態工程對區域食物安全的影響研究 175
一、西北地區退耕還林還草生態工程的實施面積與分布 176
二、西北地區退耕還林還草生態工程對糧食生產與農民收入的影響 181
三、退耕還林還草生態工程對不同空間尺度糧食安全的影響 185
四、農戶層面退耕還林還草生態工程與社會經濟效益間的互饋效應 193
五、西北地區不同坡度耕地面積與分布及可能的退耕規模 200
六、對西北地區進一步實施退耕還林還草生態工程的建議 203
專題五 西北地區農業整體產業布局研究 207
一、西北地區農業資源條件分析 207
二、西北地區農業產業布局的現狀、背景及問題分析 210
三、西北地區農業產業布局演變分析 219
四、西北地區主要農產品區域比較優勢分析 224
五、西北地區農業產業布局調整最佳化的戰略措施 233
專題六 西北地區農業生產能力開發的技術策略研究 236
一、西北地區耕地質量評價及其提升策略 236
二、西北地區主要糧食作物增產潛力及挖潛技術途徑 256
三、新疆地區農業生產能力開發的技術策略 283
專題七 西北地區保障食物安全的社會經濟發展策略研究 294
一、西北地區食物安全的社會經濟發展歷史、現狀和經驗借鑑 294
二、西北地區食物安全可持續發展環境分析 306
三、西北地區食物安全與社會經濟公共政策效果狀態評估 324
四、西北地區食物安全的社會經濟發展戰略與政策建議 349
主要參考文獻 358
