裡脊片黃瓜榨菜煲

裡脊片黃瓜榨菜煲是以裡脊片、黃瓜和榨菜為主的一種煲，營養豐富。

基本介紹

• 中文名：裡脊片黃瓜榨菜煲
• 主要食材：豬裡脊，黃瓜，榨菜
• 輔料：清湯
• 調料：精鹽、味素、料酒、香油

材料

用料黃瓜1根，豬裡脊100克，榨菜25克，清湯700克，精鹽、味素、料酒、香油各適量。

做法

1、黃瓜、豬裡脊分別洗淨切片，再將裡脊肉放入沸水鍋內煮片刻撈出待用。

2、鍋內倒入清湯，放入裡脊肉、黃瓜片、榨菜，煮沸後調入精鹽、味素、料酒，滴入適量香油即可。