袖珍菇炒肉絲

基本介紹

• 中文名：袖珍菇炒肉絲
• 主要食材：袖珍菇（可以加點其他菇類一起炒），肉絲
• 分類：炒

用料

材料

袖珍菇（可以加點其他菇類一起炒）

肉絲

老抽

料酒

蒜

鹽

味素

做法

1. 將肉洗淨，切絲。袖珍菇切片。蒜切片。

2. 鍋內放油，放蒜下去爆香，倒入肉絲翻炒，加入料酒，老抽，翻炒到顏色均勻。

3. 接著加入袖珍菇接著翻炒，加入適當鹽，味素。倒入少量水，收汁後即可。