蟾鬍子鯰是泰國主要食用淡水魚，1978年引進。1980年蟾鬍子鯰的人工繁殖、自然繁殖以及魚苗培育均獲成功，達到國內較高的水平。在面積三分的土池純養，淨產達1145.5公斤，折合畝產3776.5公斤。蟾鬍子鯰與本地鬍子鯰比，在相同飼養條件下，前者比後者體長增長快70.9－72.5%，體重增長快261.1－292.9%，群體產量前者比後者高230.1%。蟾鬍子鯰的養殖技術和方法與本地鬍子鯰基本相同，並具有食性雜、個體大、生長快、產量高等優點。既可混養，又可純養，更適合小面積的家庭養殖，經濟效益明顯。蟾鬍子鯰已在中南地區普遍推廣養殖。此項科研成果獲國家農牧漁業科技成果技術改進二等獎。
基本介紹
- 中文學名：蟾鬍子鯰
- 拉丁學名：Clarias batrachus
- 別稱：二棲胡鯰
- 分布區域：淡水區域
- 學科：生命科學
基本信息,簡介,外形特徵,注意事項,外形特徵,
基本信息
蟾鬍子鯰，或稱泰國鬍子鯰，屬熱帶、亞熱帶魚類，是泰國主要食用淡水魚。1978年我國珠江水產研究所由泰國引進，其後對其人工繁殖，養殖技術方面做了大量的工作，經過多年的努力，現這些技術已徹底解決，蟾鬍子鯰也由此而成為我國池塘養魚良種之一。
簡介
蟾鬍子鯰（Clarias batrachus），又稱二棲胡鯰，系華南師範大學生生物繫於1978年從泰國引進。它與我國南方產的鬍子鯰在形態、習性等方面很相似。蟾鬍子鯰的體形比較大，體呈暗褐色，胸鰭和腹鰭色較深黑；由腹部至尾鰭基有不規則的灰褐色圓點；背鰭鰭條為60-76，臀鰭鰭條為47-58（胡鯰的背鰭鰭條為58-62，臀鰭鰭條65-76，臀鰭鰭條為52-55），性較兇猛，捕捉時一不小心就被刺傷。其優點是肉質細嫩，能生活於低溶氧的環境中，適宜於小水體密養，並具有生長快、繁殖周期短、繁殖季節長等特點。泰國每年可飼養兩批，畝產達13933.5公斤，用體長4厘米以上的魚苗飼養一年，成活率可達100%，最大個體重0.5公斤左右。
外形特徵
蟾鬍子鯰（Clarias leather），俗稱埃及塘虱。系廣東省淡水養殖良種場於1981年11月從埃及引入。蟾鬍子鯰的形態與我國南方產的鬍子鯰相似，區別在於背鰭和臀鰭的基部更長，鰭條數目更多；頭背部有許多呈放射狀排列的骨質突起；胸鰭硬刺短而鈍，不刺手；鰓耙密集，數目高達52-90（鬍子鯰僅15-18，蟾鬍子鯰為18-23）；鼻須和頜須稍短，均不達胸鰭；體背及兩側蒼灰色，帶有不規則雲狀斑塊，胸鰭部色白；自體重10克以上的個體所有鰭條邊緣均有淡紅線環繞。蟾鬍子鯰具有個體大、生長快、肉質細嫩、易繁殖、適應性強、耐低氧、抗低溫能力較強等優點，飼養一年可重達2公斤，最大個體達10公斤以上，是一種很有發展前途的養殖魚類，當前部分地區已開展家庭養魚。革鬍子鯰的性成熟年齡約為10個月，繁殖季節為4-10月份。其產卵習性似鯉魚，而不同於本地的鬍子鯰和蟾鬍子鯰；並且親魚有吞食魚卵和仔魚的本能，故不能在產卵原塘孵化。此魚是一種很有發展前途的養殖對象。
注意事項
蟾鬍子鯰不論單養或混養，應抓住如下技術環節：
一、池塘條件：池塘面積3—5畝為好，水深1—1 5米，要求進、排水方便、池堤堅固、防漏保水、底部平坦、年終能幹池抓魚。魚种放養前要乾池消毒。
二、魚種規格：小苗要經小池短時間強化到體長十厘米左右在五、六月放養，規格為求一致。大小懸殊，會造成互相殘殺，這是提高養殖成活率的關鍵。
三、餌料充足：餌料充足可減少互相殘食。養殖初期以魚粉、細糠、豆餅等混合餌料為主，日投餌量約為魚總量的5—10%，每日分三次投餌(即上午、中午及晚上)。隨著魚體長大日投餌量的比例逐步減少，日投餌量可改為二次。除投混合餌料外，多投一些青餌料如漂萍等，還可適當施一些豬糞。
四、做好防逃工作：革鬍子鯰搶水能力較強，進、排水口要有攔魚擋網設施，防止魚逃逸。
外形特徵
蟾鬍子鯰，又稱塘虱、土虱和塘角魚。蟾鬍子鯰的外形與鯰魚、黃顙魚極為相似，因其體色更接近於鯰魚而常使人將它與鯰魚相混。蟾鬍子鯰 與鯰魚的最大不同在於有4對觸鬚，而鯰魚僅2對，且背鰭、臀鰭幾乎有體長的三分之二至一半。鬍子鯰是熱帶、亞熱帶淡水魚類，常見於我國南方各河川湖泊，棲息於河川、池塘、水草茂盛的溝渠、稻田和沼澤中的黑暗處和洞，鰓腔有輔助呼吸器，能耐乾旱，但不能耐寒冷。其體色棕黑，養於水缸等容器內會日漸淡化至土黃色。隨著我國水產事業的發展，由埃及等地引進的鬍子鯰良種已在長江流域落戶，成為池塘養殖的重要魚種。鬍子鯰行動活潑，氣壓較低時常躍至水面上下翻騰，喜食小魚、小蝦和各種死魚的屍體，也食顆粒狀的糧食餌。
