蟹柳燒玉瓜

蟹柳燒玉瓜是一種食物，製作原料有蟹足棒，冬瓜，綠椒，調料有精鹽，味素，糖，水澱粉，色拉油。

基本介紹

• 中文名：蟹柳燒玉瓜
• 主要食材：蟹足棒
• 輔料：青椒，冬瓜
• 調料：有精鹽，味素，水澱粉，色拉油

材料

蟹足棒100克，冬瓜250克，綠椒、蔥花各少許。調料精鹽1小匙，味素1/2小匙，糖1/2小匙，水澱粉適量，色拉油2大匙。

做法

1、冬瓜切4厘米長的條，蟹足棒、綠椒切同樣長的條，一起焯水備用。

2、鍋內入底油，加蔥花熗鍋，放入冬瓜、綠椒、蟹足棒翻炒，加入調料，用水澱粉勾芡，淋明油即成。