基本介紹
- 中文名:蝴蝶餃子
- 主要食材:餃子皮,肉餡
- 分類:餃子
用料
材料 |
餃子皮 |
肉餡 |
做法
1. 餃子皮留出部分對摺 | ![]() |
2. 反面放上一些肉餡 | ![]() |
3. 尖的那頭往上折,旁邊的邊翼捏合起來 | ![]() |
4. 捏合出頭部 | ![]() |
5. 翅膀捏出花紋 | ![]() |
6. 把旁邊的餃子皮翻上來,美美的蝴蝶餃子就大功告成了! | ![]() |
7. 美吧! | ![]() |
8. | ![]() |
材料 |
餃子皮 |
肉餡 |
1. 餃子皮留出部分對摺 | ![]() |
2. 反面放上一些肉餡 | ![]() |
3. 尖的那頭往上折,旁邊的邊翼捏合起來 | ![]() |
4. 捏合出頭部 | ![]() |
5. 翅膀捏出花紋 | ![]() |
6. 把旁邊的餃子皮翻上來,美美的蝴蝶餃子就大功告成了! | ![]() |
7. 美吧! | ![]() |
8. | ![]() |
蝴蝶餃,江蘇省著名的傳統小吃,形似蝴蝶,鮮美可口。將麵團搓成長條,摘成24個面劑,逐個按扁,用擀麵杖擀成直徑約9厘米的圓麵皮。將圓皮包入餡料,捏成蝴蝶形。...
用料材料 餃子皮肉餡做法1. 餃子皮留出部分對摺 2. 反面放上一些肉餡 3. 尖的那頭往上折,旁邊的邊翼捏合起來 4. 捏合出頭部...
相傳,清乾隆年間贛州名廚胡大成喜愛戲曲工余常上戲院,一次看了“梁山伯與祝英台”受梁祝真摯相愛,殉情而死化成一對蝴蝶而感動。回到酒樓,他用魚肉和豬肉製成...
蝴蝶蒸餃是一道江蘇省的傳統小吃,主要製作食材為精白麵粉、鮮肉餡,配料有蛋黃末、青菜末、香菇末等。該食品主要採用蒸製的烹飪工藝製作而成。...
中文名 包餃子蝴蝶蒸餃 主要食材 麵粉200克,開水100克 分類 餃子目錄 1 用料 2 做法 包餃子蝴蝶蒸餃用料 材料 用量 麵粉200克 肉餡150克 開水100克 ...
流行於北方地區。一般除夕吃肉餡的。大年初一吃素餡的。新年餃子要皮薄、餡多,捏得嚴實,不能煮爛,葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的,也有兩種肉拌在一起的...
餃子宴屬於傳統名小吃,它主要是由這種千姿百態的餃子組成的宴賓筵席,故稱之為"餃子宴"。是春節,元宵節等各種民俗節日的特色食品之一。餃子宴是北方人普遍喜歡吃...
扁食,1.河南一帶,對水餃的一種別稱,不是餛飩!餃子,最早的稱呼。相傳是藥神張仲景最早製作,包裹藥材,具有醫療效果。形狀常見,月牙等形狀。2.是福建地區常見小吃...
《白案食譜》是2000年10月01日學苑出版社出版的圖書,作者是汪達。本書主要講述了有關餃子、包子、面、米飯等的食譜。...
簡介老都一處三鮮水餃注重獨家特色,國內外聞名。開業初,三鮮水餃的調餡由楊保增掌管,他經過多年實踐,創出三鮮水餃的獨特風味。老都一處的餃子餡很講究,選用中等...