蝦米菠菜湯

基本介紹

• 中文名：蝦米菠菜湯
• 主料：菠菜150克,蝦米10克
• 輔料：牛奶50克
• 調料：鹽2克,大蔥1克

方法一

菠菜去根洗淨，切成段，用開水燙一下撈出，蝦米浸泡洗淨。

方法二

油燒熱加蝦米略炒，爆蔥末，放入清湯500克、鹽、菠菜，待湯開後，撤去浮沫，加入牛奶，起鍋盛入湯碗內。