蝦皮圓白菜煎餅是一道由麵粉、雞蛋等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蝦皮圓白菜煎餅主要食材：麵粉，雞蛋，澱粉工藝：煎功效：補鈣 材料,主料,輔料,製作方法, 材料主料麵粉6湯勺（約90克）、雞蛋一隻、輔料澱粉1湯勺（約15克）、圓白菜4片、蝦皮若干、鹽少許、雞精3克、糖3克、沙拉醬、番茄醬製作方法1、圓白菜洗淨，切碎丁待用2、麵粉加澱粉放入同一容器，攪拌均勻，加入雞蛋，適量清水，攪拌均勻（麵糊的稠度，用筷子挑起，斷斷續續流下）3、放入圓白菜碎丁，少許鹽，糖，雞精，蝦皮，攪拌均勻4、不粘鍋，燒至6分熱左右，倒入麵糊，中小火煎至一面金黃，翻面繼續煎至另一面金黃5、出鍋，切塊擺盤兒，淋上個人喜歡口味的醬汁就可以了
