蝦仁蘿蔔乾

基本介紹

• 中文名：蝦仁蘿蔔乾
• 主要食材：蘿蔔，蝦仁
• 調料：食鹽，白糖，脫氧醋酸鈉
• 輔料：麻油，植物油，香辛料

一種潮汕醬菜，送飯小菜。

又稱“蝦仁菜脯”。

市面上有玻璃瓶裝等成品出售。