蝦仁墨魚面以義大利墨魚面、蝦仁為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:蝦仁墨魚面
- 分類:面
- 主要食材:義大利墨魚面,蝦仁
用料
材料 |
義大利墨魚面 |
蝦仁 |
歐芹 |
鹽 |
橄欖油 |
黃瓜 |
大蒜 |
做法
1. 大蒜去皮切末。黃瓜洗淨切絲。歐芹洗淨切末。 |
蝦仁墨魚面以義大利墨魚面、蝦仁為主料的菜品。
材料 |
義大利墨魚面 |
蝦仁 |
歐芹 |
鹽 |
橄欖油 |
黃瓜 |
大蒜 |
1. 大蒜去皮切末。黃瓜洗淨切絲。歐芹洗淨切末。 |
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茄汁海鮮墨魚面 ,是一道特色美食,由蝦仁,蟹肉,墨魚面 等烹飪而成。材料 蝦仁30公克,蟹肉10公克,中卷10公克,蛤蜊5公克,九層塔葉絲3片,蒜末3粒,洋蔥末10公克,香濃蕃茄醬1/2茶匙,墨魚面80公克,鹽1/4,橄欖油20cc,...
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加入帶汁的蕃茄丁翻炒。作法四 接著倒入白酒,加入燙蛤蜊的湯汁煮一下,再依序加入干貝、蝦仁、淡菜、蛤蜊、墨魚。作法五 原鍋放入煮到六分熟的墨魚面,讓面充分吸收湯汁,加入少許九層塔增加風味,再以九層塔葉作為裝飾。
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