蜜汁叉燒襯骨

蜜汁叉燒襯骨是一道美食。

基本介紹

• 中文名：蜜汁叉燒襯骨
• 分類：烤箱
• 主要食材：襯骨，蜜汁叉燒醬

用料

材料	用量
襯骨	四五根
蜜汁叉燒醬	兩大勺

做法

1. 襯骨買回來洗淨, 用廚房紙吸乾水分, 放入一保鮮盒中, 倒入兩大勺叉燒醬, 給肉骨頭反覆做做按摩

2. 蓋上蓋子, 放入冰櫃保鮮層醃製兩天, 中間翻面再做做按摩

3. 兩天后, 取出醃好的襯骨, 放置在烤架上, 入烤箱中層, 最底層放鋪上錫紙的烤盤

4. 180度烤20分鐘後, 取出翻面, 刷一層醃製的醬汁, 繼續烤10分鐘即成