基本介紹
- 中文名：蜂蜜草莓醬
- 主要食材：草莓，檸檬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
草莓 | 600g |
檸檬 | 1個 |
麥芽糖 | 110g |
蜂蜜 | 30g |
細砂糖 | 120g |
桂花 | 1大撮（新鮮的） |
做法
1. 桂花洗淨，草莓去蒂洗淨里乾水分 |  |
2. 將1放進耐酸容器中加入細砂糖混合，靜置半小時至1小時使用 |  |
3. 檸檬洗淨抹乾表面水分榨汁，加入靜置好的草莓，桂花用中火煮開 |  |
4. 加入麥芽糖繼續熬煮，邊煮邊拌至醬汁濃稠時加入蜂蜜煮1分鐘左右 |  |
5. 這時候果肉呈透明狀即可起鍋晾涼裝瓶 |  |
蜂蜜草莓醬
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