森林系草莓醬

基本介紹

• 中文名：森林系草莓醬
• 主要食材：新鮮草莓，白砂糖

用料

材料	用量
新鮮草莓	500g
白砂糖	300g
蜂蜜	視口味若干

做法

1. 新鮮草莓清洗乾淨
2. 去掉果蒂
3. 用小刀將每個果實都一分為二
4. 將白砂糖倒入盛草莓的容器中
5. 攪拌均勻，放置30~60min
6. 在不鏽鋼或搪瓷容器中小火熬制，並不停攪拌，等草莓醬變得粘稠就關火，放涼後依個人口味加入適量的蜂蜜
7. 裝瓶子，冷藏保存。