蜂蜜果汁苦瓜條

基本介紹

• 中文名：蜂蜜果汁苦瓜條
• 主要食材：苦瓜400克，胡蘿蔔100克
• 口味：酸甜苦
• 調料：鹽、糖、蜂蜜、果汁各適量
• 工藝：煮

製作過程

1.將苦瓜順長切成兩半。除去瓜瓤。切長段，再改刀切成小條；

2.胡蘿b洗淨去皮．切成同樣大小的條。

3.鍋置火上，放清水洗淨煮沸。放入苦瓜條煮約2分鐘，加上胡蘿蔔條。沸後一起撈出。

4.過冷水晾涼、將煮好的苦瓜和胡蘿蔔撈出．瀝乾水分。放在大碗裡，加上鹽和糖調拌均勻。

5.把蜂蜜、果汁放在小碗裡．加上少許涼開水調稀，淋在調好味的苦瓜和胡蘿蔔上面，並用小碟壓上(或用保鮮膜覆蓋)，置冰櫃內冷藏12小時。即可取出食用。

功效與作用

蜂蜜果汁苦瓜條具有解毒排毒．養顏美容．健脾和胃的功效。