《蜂產品》是2007年中國農業大學出版社出版的圖書，作者是陳黎紅，韓勝明 。本書是“無公害農產品高效生產技術叢書”之一，該書分14章詳細介紹了我國及國際蜂產品標準以及取得無公害蜂產品誰的程式。
基本介紹
- 中文名：蜂產品
- 作者：陳黎紅、韓勝明
- 出版社：中國農業大學出版社
- ISBN：9787811171655
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
民以食為天，蜂產品作為食品的一部分，其質量安全越來越受到消費者的關注和政府的重視。本書是“無公害農產品高效生產技術叢書”之一，該書分14章詳細介紹了我國及國際蜂產品標準以及取得無公害蜂產品誰的程式，具體包括無公害蜂產品生產應具備的條件和要求、無公害蜂產品認證、無公害蜂產品生產的蜂場轉換與建設、無公害蜂產品生產的蜜蜂引種和繁殖技術、無公害蜂產品生產的蜂機具等。該書使得廣大養蜂工作者在生產無公害蜂產品時有了行動的規範與指南。
圖書目錄
第一章 我國養蜂業概況及在國際上的地位
第一節 我國養蜂業概況
第二節 我國蜂產品現狀及在國際上的地位
第三節 我國養蜂業存在的主要問題
第四節 實行無公害蜂產品生產的意義
第二章 無公害蜂產品概況
第一節 無公害蜂產品概念
第二節 無公害蜂產品的背景、現狀與前景
第三章 無公害蜂產品生產應具備的條件和要求
第一節 養蜂場地條件及蜂場衛生要求
第二節 蜂群條件及生產要求
第三節 生產人員的條件和要求
第四節 生產機具條件要求
第五節 合理規範使用藥物要求
第四章 我國無公害蜂產品標準生產法規及國際蜂產品標準
第一節 我國無公害蜂產品生產法規
第二節 我國蜂產品標準
第三節 國際蜂產品標準
第五章 無公害蜂產品認證
第一節 無公害蜂產品生產產地認定
第二節 無公害蜂產品產品認證
第六章 蜜蜂生物學
第一節 蜂群的組成
第二節 蜜蜂的行為
第三節 蜜蜂生活的溫濕度條件與營養
第七章 無公害蜂產品高效生產的標準蜂場選擇
第一節 蜂場的環境與場地要求
第二節 蜂場的衛生和消毒
第八章 無公害蜂產品生產的蜂場轉換與建設
第一節 蜂場的轉換
第二節 蜂場的建設
第九章 無公害蜂產品生產的蜜粉源及飼料
第一節 無公害蜜粉源場地的選擇
第二節 人工飼料的使用和監控
第十章 無公害蜂產品生產的蜂機具
第一節 蜂箱的結構與無公害化
第二節 常用管理器具的衛生與消毒
第三節 蜂產品生產用具的無公害化
第四節 轉地運輸工具的清潔衛生
第十一章 無公害蜂產品生產的蜂群管理
第一節 蜂群管理的技術
第二節 無公害蜂產品高產技術
第三節 無公害蜂產品生產的蜂群周年管理技術
第十二章 無公害蜂產品的生產
第一節 無公害蜂蜜的生產
第二節 無公害蜂王漿的生產
第三節 無公害蜂花粉的生產
第四節 無公害蜂膠的生產
第五節 無公害雄蜂蛹的生產
第六節 無公害蜂毒的採收
第十三章 無公害蜂產品生產的蜜蜂引種和繁殖技術
第一節 引種和換種
第二節 蜜蜂雜種優勢的利用
第三節 蜜蜂繁育技術
第十四章 無公害蜂產品高效生產中的蜜蜂病蟲害防治
第一節 我國蜜蜂病蟲害防治現狀及對無公害蜂產品生產的重要性
第二節 無公害蜂產品生產中主要蜜蜂病蟲害及防治措施
第三節 無公害蜂產品生產中蜂藥殘留的控制
第四節 無公害蜂產品生產中的衛生防疫
第五節 無公害蜂產品生產中疫病的監測(控)
附錄
附錄一 國際蜂蜜標準 食品法典委員會(CAC)蜂蜜標準
附錄二 日本蜂產品標準 日本蜂蜜標準 日本蜂王漿標準
附錄三 中華人民共和國蜂產品國家標準 GB/T 18796-2005 蜂蜜 蜂王漿(2007年送審稿)
附錄四 無公害蜂產品生產標準 NY 5134-2002 無公害食品蜂蜜 NY 5135-2002 無公害食品蜂王漿與蜂王漿凍乾粉 NY 5136-2002 無公害食品蜂膠 NY 5137-2002 無公害食品蜂花粉 NY 5138-2002 無公害食品蜜蜂飼養獸藥使用準則 NY 5139-2002 無公害食品蜜蜂飼養管理準則 NY/T 639-2002 蜂蜜生產技術規範 NY/T 638-2002 蜂王漿生產技術規範 NY/T 637-2002 蜂花粉生產技術規範 蜜蜂病蟲害綜合防治規範(國家標準) 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單 中國養蜂學會對養蜂生產的用藥要求
參考文獻
