基本介紹
- 中文名：
- 分類：
製作材料,製作工藝,食譜營養,食譜相剋,
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194.竹筒蒸鴨 195.芸豆鴨翅 196.五仁葫蘆鴨 197.鴨掌明珠 198.嫩薑爆鴨絲 199.蛋黃鴨卷 200.蓮花鴨掌 201.芙蓉鴨掌 202.琵琶蟲草鴨 203.紅油鴨掌 204.玉帶青椒 205.鴨茸絲瓜 206.鴨胰炒豆角 207.紅白鴨血湯 208.拔絲鴨蛋 209...
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31蛋黃鴨卷 32皮蛋鴨卷 33蟲草花耳絲 34紅油耳片 35香菜核桃肉 36五香豬拱嘴 37川味香腸 38廣味臘腸 39水晶牛肉 40麻辣牛肉干 41椒圈兔絲 42五香醬板兔 43什錦泡菜 44滷水拼盤 45夫妻肺片 46生椒牛百葉 47蒜香脆皮雞 48棒棒...
- 蛋製品750例
鹹蛋黃鴨卷 鹹蛋蒸肉餅(一) 鹹蛋蒸肉餅(二) 澆汁鹹蛋肉餅 鴨蛋丸子 鴨蛋粽子 鳳眼肝 鹹蛋黃瓜筒 鹹蛋螃蟹 鹹蛋黃豆腐 鹹鴨蛋拌豆腐 鹽蛋香菇拌香乾 鹹蛋羹 鹽蛋介菜湯...
- 全聚德(什剎海店)
吃完了鴨子，鴨架子還可以讓餐廳煮湯或者椒鹽鴨架，鴨心、鴨肝、鴨掌等做的菜也都可圈可點。餐廳的大廳不接受預定，想來這裡用餐的食客們最好提前來，到了飯店是會排隊的，包房可單點也可點配好的套餐，種類樣式齊全。特色服務：是...
- 滿漢全席(2019年中國紡織出版社出版的圖書)
酒香蛋黃鴨卷 鯪魚菠菜苗 千層素衣 030032 膳前御宴湯一品 帝王養生湯 033 仙 桃 玉 掌（賽熊掌） 祥雲如玉 喜鵲登枝 橙香鹿柳 花菇浸豆尖 034036 宮廷御點二品 長生及第 歲歲平安 037 鶴 鹿 同 ...
- 新編家常菜1388樣
雞脯松花捲 鹽水鴨肝 爽脆心裡美 老醋泡三脆 金針蘑拌黃瓜 五香醬肉 酸辣冰海藻 涼拌山藥火龍果 薑絲雞塊蛋黃雞腿卷 蝦乾雙色蓮白 糟鹵鴨信 蜜汁蓮藕 冰鎮苦瓜 紅袍大蝦 五香醬鴨 薑汁三色蛋 蔬萊沙拉 美極小蘿蔔 酸辣鹵萊卷 四喜...
- 家常熏滷菜
醬香鴨 蛋黃鴨卷 紅酒鳳翅 醬滷鴨 醬油板鴨 松花熏雞腿 紅曲醬鴨 老滷鴨脯 原汁鴨肝 滿堂金錢 香熏鴨腸 香滷鴨舌 五香鳳爪 酒糟鴨信 雙味鴨腿掌 吳王貢鵝 白切肥鵝 滷水鵝掌翅 虎皮蛋 醬燜雞翅 香辣鴨舌 神仙蛋 茶香乳鴿 鹽水...
- 家人愛川菜
青豆燒鴨 雪魔芋燒鵝掌 大蒜鯰魚 家常鱔魚片 山椒黃辣丁 泡菜河鰻 魷魚燴豇豆 咖喱蟹塊 蒜燒海蟹 清蒸肘子 五香肉瓜餅 蛋黃大肉餅 苦瓜蒸肉丸 香糟火腿 枸杞蒸仔雞 蛋黃鴨卷 香菇鴨舌 竹蓀蛋蒸乳鴿 香菇扣乳鴿 野菌蒸鵪鶉 春茶蒸...
