《蛋糕裱花基礎》是2009年10月遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是王森。本書是一本圖文結合的花卉蛋糕裱花理論常識和實踐相結合的圖書。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《蛋糕裱花基礎:花卉篇》隨書配有上百張超詳細的圖解，使讀者一學就會。此外，《蛋糕裱花基礎:花卉篇》還隨書附贈一張超值DVD光碟，在光碟中，由真人示範和講解數款花卉蛋糕的製作過程。
圖書目錄
基礎篇
理論篇
玫瑰花
螺旋花
旋轉玫瑰
薔薇
百合
牡丹
牡丹面上直接做法
康乃馨
五瓣花
三葉草
雞蛋花
大麗
孔雀仙人掌
不老菊
紅掌
宿根福祿考
菊花
嘉寶菊
凌霄花
鬱金香
睡蓮
矮牽牛
板栗花
寶石蘭
波斯菊
採石竹
常春花
大瓜葉菊
大花惠蘭
大理花
東亞蘭
番紅花
非洲菊（扶郎花）
小瓜葉菊
洋甘菊
蝴蝶蘭
金蓮花
卡特蘭
六葉蓮
蔞菜
木芙蓉
木槿
木棉花
秋海棠
三色堇
球蘭
山芋花
聖保羅花
獅子草
水仙花
聖蘭仙子
四葉蘭
宿根福祿考
蘇鐵
茶花
拖鞋蘭
香山鬱金
香豌豆
小蒼蘭
小雪素
蟹爪仙人掌
繡球花
旋轉菊
罌粟
玉蘭花
洛蓮花
紫五瓣
喇叭花
……
