基本介紹
- 中文名：蚝油素三鮮
- 主要食材：豆腐，香菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆腐 | 適量 |
香菇 | 適量 |
油菜 | 適量 |
蚝油 | 適量 |
大蒜 | 少許 |
大蔥 | 少許 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 豆腐切適當大小，炸至兩面金黃撈出瀝乾油分備用；香菇洗淨片成厚片；油菜洗淨備用；大蒜、大蔥洗淨切碎備用 |
2. 鍋中放入適量油爆香蔥蒜碎，依次放入香菇片、油菜和豆腐翻炒，加入少許水，調入適量鹽和蚝油，勾薄欠即可 |
蚝油素三鮮
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