基本介紹
- 中文名：蚝汁小鮑
- 主要食材：小鮑魚，蚝油或鮑汁
用料,做法,
用料
材料 |
小鮑魚 |
蚝油或鮑汁 |
雞汁 |
做法
1. 鮑魚去掉殼內臟，切十字花刀水開後上鍋蒸10分鐘蚝油或鮑汁和雞汁調成蚝油汁或鮑汁大火燒開，燒開後勾玻璃芡，澆在蒸好的鮑魚上即可 |
蚝汁小鮑
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