蚝汁白靈菇蘆筍是一道由白靈菇、蘆筍等食材製作而成的食品。 基本介紹 中文名：蚝汁白靈菇蘆筍主料：白靈菇200克,蘆筍300克調料：胡椒粉,蚝油,鹽注意點：蘆筍，忌巴豆 製作材料,做法,要訣,小帖士, 製作材料主料：白靈菇200克,蘆筍300克調料：胡椒粉2克朽察姜腳海匪喇,蚝油10克,鹽3克,味素1克,料酒10克做法1. 把白靈菇和蘆筍焯舉蜜照汽一下水；2. 在鍋里下油辨臘用小火慢慢煎驗禁察熟（加點黑胡椒粉），調味後裝盤；3. 用蚝油汁勾個芡淋在煎熟的白靈菇上即可。要訣用鮑魚汁味道更好；可采有燴的烹飪方式，吃起來更加入味。小帖士蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆轎蘭抹筍，重體兵忌巴豆”。
