蘿蔔泥牛肉湯

蘿蔔泥牛肉湯 是牛肉薄片100公克，洋蔥1/2顆，白蘿蔔200公克，沙拉油適量，黑芝麻少許，七味粉少許，壽喜煮醬汁200公克，牛奶50公克做成的食物。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔泥牛肉湯
• 主要食材：牛肉薄片，洋蔥
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

材料

牛肉薄片100公克，洋蔥1/2顆，白蘿蔔200公克，沙拉油適量，黑芝麻少許，七味粉少許，壽喜煮醬汁200公克，牛奶50公克

做法

1.洋蔥洗淨瀝乾切細條狀；白蘿蔔磨泥狀，擠乾水份後，取50公克備用。

2.將牛奶加入壽喜煮醬汁中混合拌勻備用。

3.取一平底鍋燒熱，加入適量沙拉油，放入作法1的洋?條和牛肉薄片，炒至牛肉變色。

4.續將作法2的混合醬汁加入鍋中，以小火略煮2分鐘即可熄火。

5.取碗依序將作法4中的洋?和肉片排放入，再淋入作法4鍋中的湯汁，最後放上作法1的蘿蔔泥，撒上黑芝麻和七味粉即可。